Category Archives: Bột Diệp Lục

Bột diệp lục được chiết xuất từ cỏ linh lăng (Medicago sativa), thảo dược đã từng được y học Trung Đông sớm ghi nhận là một trong những vị thuốc quý, giàu chất dinh dưỡng. Cỏ linh lăng chứa nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin A, B, D, E và khoáng tố bao gồm Ca, Fe, Mg, P, Cl, Na, K, đặc biệt là Si và Mn. Khảo sát của Viện Nông nghiệp Mỹ cho thấy cỏ linh lăng có chứa lượng protein nhiều hơn 1,5 lần so với lúa mì và bắp; trong đó có các protein quan trọng như arginin, lysin, thyrosin, theronin và tryptophan. Nó còn chứa nhiều chất xơ, beta caroten và sắc tố, giúp cho thức ăn dễ tiêu hóa. Vì vậy, bột diệp lục là sản phẩm tự nhiên, giàu dinh dưỡng, mang lại lợi sức khỏe cho nhân loại.

Vậy những công trình nghiên cứu nào mà bột diệp lục được nhiều người yêu thích và xem như là nước uống không thể thiếu trong gia đình của họ?

+ Năm 1911, các nghiên cứu thực sự về cấu trúc hoá học của chất diệp lục ( được thực hiện bởi các nhà khoa học ) đã phát hiện ra chất diệp lục có đặc điểm rất giống với haemoglobin (tế bào hồng cầu) ở người.

+ Cả Diệp lục và haemoglobin đều bao gồm những thành phần nguyên tử giống nhau và điểm khác duy nhất chỉ là 2 thành phần cấu tạo: trong máu người là các nguyên tử kim loại hay thành phần của haemoglobin có chứa Sắt, trong khi đó trong chất diệp lục thì nguyên tử tạo thành là Magie (Chất diệp lục thường được coi là máu của thực vật).